Le pizzaiolo Mirko D’Agata, qui a appris à cuisiner en Italie, nous montre comment préparer une pâte et une sauce à pizza.

Une sauce à pizza, ça se trouve à l’épicerie, mais peut-être aurez-vous envie de pousser l’exercice jusqu’au bout et d’en faire une maison, fraîche et savoureuse. La fondation d’une sauce tomate, ...