Lavez et séchez les courgettes. Coupez 2 courgettes en rondelles de 1 cm d’épaisseur et faites-les revenir avec un peu d’huile dans une sauteuse sur les 2 faces pour les dorer. Egouttez-les et ...

Préparez la crème. La veille, mélangez la ricotta avec le sucre et les graines de la gousse de vanille fendue et grattée. Réservez au frais. Préparez la pâte. Râpez les courgettes, puis mélangez-les ...

Envie d’un clafoutis salé qui change un peu ? Une nutritionniste nous livre sa délicieuse recette de clafoutis aux courgettes : simple, rapide et pleine de saveurs. Parfait pour un repas léger mais ...

La courgette nous vient d’Amérique latine, et elle pousse en France en été et jusqu’au tout début de l’automne. Délicieuse cuite, mais aussi crue lorsqu’elle est bien fraîche, elle est gorgée de ...

Exit les gratins lourds et monotones : voici le mariage inattendu des courgettes et des ravioles, une alliance qui fait chavirer les papilles. La recette sublime la simplicité avec éclat et ...