Prendre un cours de pizzaïolo avec un triple champion du monde, c’est désormais possible. Thierry Graffagnino propose, depuis le mois de juin, dans son Institut mondial de la pizza basé à ...

La technique des pizza bombs n’a rien de bien difficile. Il suffit de découper des ronds de pâte à pizza, puis de les recouvrir de sauce tomate et de garniture. Ne reste qu’à enfermer la garniture à l ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

Le pitch ? On détaille une courgette en tranches épaisses de 1 cm d’épaisseur ou en rondelles qui vont servir de base à notre pizza. On peut aussi simplement couper une courgette en deux dans ...

Entre les courses, le travail, la vie de famille, les obligations et la déco à poser, Halloween peut vite devenir un marathon. Pourtant, l’envie de marquer le coup avec un repas original — qui plaît à ...

S'il vous est déjà arrivé de vous énerver parce que vous ne pouviez enfourner qu'une seule pizza à la fois dans un four, cette astuce toute simple est faite pour vous. Vous avez une faim de loup et ...

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